弗朗西斯卡意大利面包店

弗朗西斯卡意大利面包店

弗朗西斯卡意大利面包店是那些可能仅靠cannoli而繁荣发展的地方之一。西西里岛风味甜点的传说远远超出了因弗戈登和麦克考恩路的起源,吸引所有喜爱意式乳清干酪的人前往这家店,享受这家店最负盛名的嗜好之一。亚搏平台

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事实上,我长途跋涉了一趟——包括轻轨和所有的东西——cannoli(2.35美元)没有让我失望。壳是固体,脆,好吃,里面有大量的甜乳清干酪馅。它的主人安吉洛·巴塔格利亚亲自制作了cannoli,她从西西里长大的父亲那里学到了做生意的诀窍。

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“我父亲是面包师,”他用浓重的意大利口音告诉我。他主要做面包,但是我,你知道,我从10岁起就在面包店工作。我是和面粉一起长大的。

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1994年,安吉洛从前任老板手中接管了斯卡伯勒面包店。从那时起,他做了一次彻底的改革——扩大糕点的种类,面包、熟食店——以他妻子的名字命名,弗朗西斯卡。

“那样的话,”他笑着说,“我永远不会忘记她的名字。”

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弗朗西斯卡意大利面包店不仅以其著名的cannoli而闻名。有几十种不同类型的cookie,全部定价为每公斤20美元。糕点的选择包括从迷你芝士蛋糕(2.00美元)到西西里卡萨塔(3.75美元)和巧克力慕斯(3.75美元),熟食店提供各种肉类和奶酪。在甜蜜之外,还有一堵面包墙,再加上一桌热腾腾的菜,如茄子帕尔马干酪和小牛肉小圆面包,也可用于餐饮。好像这还不够,弗朗西斯卡面包店也有自己的冰淇淋(尽管供应正在减少,当冬天到来的时候,它就会停下来)有提拉米苏的味道,柠檬,还有花生酱和果冻。

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因为它所有的美味佳肴,弗朗西斯卡面包店没什么好看的。但这也许是魅力的一部分。当我第一次走进来的时候,我去探索座位区,里面有匿名的餐桌摆设和几张教皇的照片。经典,平凡的,舒适。但安吉洛告诉我一切都会改变。

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“我们要把门放在这里,”他指着冰淇淋柜台旁边的墙说。“这背后的面包,”他说,旋转。“而且座位看起来会更好。”安杰洛详细介绍了他计划的其他改造项目,哪一个如果一切按计划进行,应该在圣诞节前完成。不要害怕,奶油甜馅煎饼卷粉丝;弗朗西斯卡将在整个翻新过程中开放。

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Jesse Milns拍摄


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